文化三水,魅力三水

2025-10-22 来源:本站原创

作为第一个在全国范围内大规模、持续化举办的职工足球品牌赛事,自2017年创办以来,中国职工足球联赛全国总决赛的历届举办城市,均经过主办单位优米下载app的精心选择。

 

现在,佛山市三水区正在静候2025年“全民健身 健康中国”第九届“中国足球发展基金会-香港赛马会杯”中国职工足球联赛全国总决赛的揭幕。

 

 

三水区位于佛山市西北部,因西江、北江、绥江汇流境内而得名,被誉为“三江汇流,湾区之源”。三水区东临广州、西接肇庆,是粤港澳大湾区西向重要支点。

 


三江汇流,湾区之源。

 

制造业是三水的经济主引擎。与经济发展相伴的,是三水的多彩文化。

 

精巧的风景

 

三水的文化,藏在精致巧思的风景里。至2023年,三水区有国家A级旅游景区5个。其中,分别为三水森林公园、三水荷花世界为AAAA级景区。AAA级景区3个,分别为南丹山森林王国、佛山文创古镇、百威(佛山)啤酒工业旅游体验园。

 


森林覆盖率高达95%的三水森林公园,是佛山市的绿色明珠。

 

三水森林公园有着众多山塘湖泊、大面积茂密丛林,还有华南地区最大的孔庙——孔圣园,以及以鳄鱼为主题的动物园——鳄鱼湖。

 

佛山文创古镇,位于三水区白坭镇西北部,是首批培育的市级特色小镇,打造创意良仓、粮食博物馆、十里画廊七彩花田、陈氏大宗祠等系列景点

 

百威(佛山)啤酒工业旅游体验园,坐落在三水区西南街道水都小镇。2017年以来,百威(佛山)啤酒有限公司通过开放厂区部分区域,发展啤酒工业旅游。主要参观点包括糖化间、百威文化长廊、包装中心、精酿吧、百威空中庭院等。

 

臭屁醋与河鲜文化

 

三水的文化,藏在灵动的美食风味中。在三水区芦苞、大塘、乐平三镇,家家户户都会酿造一种独特的米醋。由于当地民众习惯用番薯和它一同煮着吃,吃多了容易放屁,再加上这种米醋自带酸臭味,后来便被俗称为“臭屁醋”。

 

三水臭屁醋的酿制历史,最早可追溯到《齐民要术》成书前的公元533年前,距今有近1500年历史。“闻起来臭,吃起来香”,加上有益健康,臭屁醋逐渐从妇女坐月子的食物,进入到了千家万户的食谱上,并代代相传。如今,三水区内开办了数十家主营臭屁醋的饭店。

 


号称“液体榴莲”的三水臭屁醋。

 

由于地处西江、北江、绥江三江汇流之地,三水一直是广府疍(dàn)家人聚居地之一。

 

这些生活在水上的居民,有着独特的生产生活习俗。延续至今,形成了中华大地上为数极少的一种独具特色的水生文化。

 

数百年来,三水疍家人一直在西江、北江上捕鱼为生,完全掌握了这两条河流出产河鲜的异同。在生产实践中,三水疍家人总结了一套系统的有关各种河鲜的捕捞技巧、江河禁忌、神话传说等,并以谚语歌谣的方式流传下来,一直对从事渔业的人们产生着深厚的影响,形成了独特的三水河鲜文化。

 

“红头巾”——三水的精神文化代表之一

 

三水的文化,藏在绚丽的非遗项目里。截至2023年底,全区各级非物质文化遗产共有66项:水上婚礼、黄塘香肉宴、上塘竹编、抢炮、龙形拳、广东醒狮……每一项都承载着三水独特的文化底蕴。

 

在这当中,“红头巾”是重要的代表之一。二十世纪初,三水区部分年轻妇女,背井离乡到新加坡打工,从事建筑业。由于她们上工时都戴着一块红色的、用渗过米浆的头巾折成的方形帽,被当地人称为“红头巾”。

 

久而久之,“红头巾”成为了“三水婆”的特称,更成为了她们“吃苦耐劳,从不挑剔”的精神指代。当地许多重要建筑工程,都放心交给“红头巾”完成。上世纪五十年代,新加坡的最高建筑“亚洲大厦”和有名的“高等法院”,便都是由“红头巾”修筑而成。

 

如今,“红头巾”所诠释的自强、自立、自重、自爱,依然对三水区建设精神家园,具有重要意义。

 

粤曲星腔发源地

 

三水的文化,藏在悠扬的粤曲声中。粤曲星腔创始人邓曼薇,是三水人,是上世纪三十年代享誉广东的粤曲名伶。11岁时即以童星享名,被誉为“小明星”。

 

她创造的唱腔,感情细腻、低回婉转、缠绵悱恻、沁人肺腑,在行腔运气、吐字转板、声韵格调方面自成一家,深受大家喜爱。

 


星腔是粤曲中最为流行的一个唱腔流派。

 

在其辞世后的几十年间,星腔依然有着广泛的群众基础, “私伙局”(珠江三角洲一带粤剧爱好者组织的不以营利为目的的业余粤剧艺术团体)盛行,习星腔者众。

 

自2017年起,全国总决赛一直便是中国职工足球联赛与广大行业企业和职工一年一度的固定相约。昆明见证了它的启航,惠州印刻了它的成长,珠海陪伴了它的茁壮,都江堰记录了它的稳健,海口书写了它的坚强,深圳启动了它的壮大,玉溪展现了它的荣光。这一次,佛山正等待着它的绽放。

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